Размер шрифта Цветовая схема Изображения
  • Дни хирургии в СМ-Клиника

    x
    Записаться на прием
    x
    Записаться на анализ

    Вредны яйца или нет?

    Загляните в холодильник: яйца есть почти на каждой кухне. Кто-то считает их источником протеина и идеальным завтраком, а кто-то – токсичной нагрузкой на организм.

    Давайте искать золотую середину.

    Яйца – это полный протеин, они содержат 10 аминокислот для здоровья кожи, волос, ногтей, мышц и костей. Витамины группы B, фолиевая кислота, селен, железо, йод и Омега-3 жирных кислот – все содержится в яйцах.

    Широко известно, что в желтке много холестерина. В свою очередь холестерин ведет к закупорке артерий. Отчасти это правда: содержание холестерина в одном желтке около 180-220 мг, в то время как для взрослого рекомендуется суточная норма примерно 300 мг. Но нужно учесть, что холестерин, поступающий из пищи, не всегда повышает уровень холестерина в крови. Холестерин разделяется на «плохой» и «хороший». Яйца содержат «хороший» холестерин, полезный для организма.

    Несмотря на это многие врачи высказывают мнение, что человеку сложно переварить столько протеина и жиров, сколько содержится в яйцах. Кроме того, они являются распространенным аллергеном. Некоторые специалисты по питанию призывают и вовсе отказаться от яиц.

    Диетологи советуют есть яйца вечером. О бодром утре после яичницы можно забыть, потому что усвоение животных жиров происходит медленно и может сопровождаться чувством вялости. Употребляйте яйца с некрахмалистыми овощами и зеленью. Картофель и хлеб – неудачная компания для такой пищи.

    Лучше всего усваиваются яйца всмятку и яйца-пашот, когда они помещаются в горячую воду без скорлупы.

    Питательная ценность яйца не зависит от цвета скорлупы. А вот маркировка «Д» или «С» на упаковке сообщает о том, какие перед вами яйца: диетические или столовые. Лучше брать диетические яйца. Обычно они свежее: срок их хранения 7 дней против 25 у столовых.

    В 3-4 раза больше содержание минералов и витаминов в маленьких пестрых перепелиных яйцах, чем в куриных. Они безопасны для аллергиков и от них невозможно заболеть сальмонеллезом.

    Статья опубликована: 25.05.2016 г.
    Последнее обновление: 21.04.2019 г.
    Читайте также
    Памятка дачнику
    Памятка дачнику

    Начался сезон поездок на дачу и загород, и всем, кто отдыхает на природе, стоит вспомнить несколько правил, чтобы выходные были только в радость.

    Ночной график и как с ним жить
    Ночной график и как с ним жить

    Человеческий организм запрограммирован на сон по ночам. При работе с ночным графиком мелатонина вырабатывается недостаточно, и реакция организма может быть не ...

    Отдых на море с ребенком
    Отдых на море с ребенком

    Когда взрослому жарко при температуре 25-29 градусов, ребенку до 3-х лет жарко очень и очень, потому что у малышей обмен веществ протекает быстрее, а значит, и выра...

    Хотите, мы вам перезвоним?
    Оставьте заявку и мы подробно ответим на все Ваши вопросы!
    Лицензии
    ООО «Меди ком»
    (проспект Ударников)
    ООО «Меди ком»
    (Выборгское шоссе)
    ООО «Меди Лен»
    (ул. Маршала Захарова)
    ООО «Меди Проф»
    (Дунайский проспект)
    ООО «Меди Проф»
    (ул. Малая Балканская)
    СМ-Клиника на Дунайском проспекте
    СМ-Клиника на проспекте Ударников
    СМ-Клиника на Маршала Захарова
    СМ-Клиника на Выборгском шоссе
    СМ-Клиника на Малой Балканской
      запись с сайта СКИДКА 10%
    знак качества
    Запись на прием
    Запись через сайт предварительная

    Наш сотрудник свяжется с Вами для подтверждения записи к специалисту

    знак качества
    Хотите мы
    вам перезвоним?
    Нажимая на кнопку, вы даете согласие
    на обработку своих персональных данных
    Мы поможем быстро найти то, что вам нужно!
    Оставьте заявку и наш специалист
    подберет удобное время для сеанса связи с врачом
    Нажимая на кнопку, вы даете согласие
    на обработку своих персональных данных
    Получить купон на повторное посещение

    Скриншот отзыва с Яндекс.Карт*

    Нажимая на кнопку, вы даете согласие
    на обработку своих персональных данных
    знак качества
    Записаться
    на консультацию
    Нашли ошибку?
    С помощью этой формы Вы можете отправить сообщение об ошибке администратору сайта
    Запись на анализы
    Запись через сайт предварительная

    Наш сотрудник свяжется с Вами для подтверждения записи к специалисту

    Нажимая на кнопку, вы даете согласие
    на обработку своих персональных данных
    Написать руководителю
    службы клиентской поддержки СМ-Клиника
    Нажимая на кнопку, вы даете согласие
    на обработку своих персональных данных