Размер шрифта Цветовая схема Изображения
  • Бесплатная консультация хирурга

    x
    Записаться на прием
    x
    Записаться на анализ

    Гастрономические мифы

    Людям свойственно выдумывать небылицы, распространять их, а потом самим в них верить. Касается это и «общеизвестных» сведений по продуктах питания. Что ж, поработаем разрушителями легенд.

    Принято относить суши и роллы к диетической пище. Это не совсем так. Сами по себе блюда из суши-сетей весьма низкокалорийны. Однако в соевом соусе, без которого ни одна трапеза с роллами не обходится, содержится изрядная доля соли.

    Поэтому даже стандартная порция роллов, щедро политая соевым соусом, может удовлетворить суточную потребность нашего организма в соли. Учитывая, что соль также поступает к нам из других продуктов, велик риск схлопотать переизбыток этого вещества. Ни для кого не секрет, какими неприятными последствиями это грозит.

    Кроме того, рис для роллов богат крахмалом, который негативно сказывается на работе пищеварительной системы.

    Про ежедневные обязательные 1,5 литра воды слышали все. Этот миф мы уже опровергали, но не грех и повториться. Не обязательно вливать в себя питьевую воду стаканами, всеми силами стремясь достичь нужного показателя. Пейте, когда испытываете жажду. Ведь именно так организм показывает вам, что запасы воды подходят к концу.

    И не забывайте, что вода попадает в организм с кофе и чаем, супами, фруктами и овощами. Вот как раз последних можно и нужно есть вдоволь.

    Необычный цвет тростникового сахара заставляет некоторых наделять его особыми лечебными свойствами. На самом деле это естественный цвет неочищенного сахара. Выглядит он так благодаря патоке.

    Патока же придаёт карамельный запах и малую толику кальция, железа, калия и магния. На эти полезные вещества обычно и уповают адепты коричневого сахара. Однако их концентрация в нём настолько мала, что ею можно спокойно пренебречь.

    Ну и два слова про натуральность.

    В стопроцентно натуральном, лишённом консервантов соке вы не найдёте также полезных витаминов и ферментов. Они были вытравлены в ходе промышленной пастеризации. Зато в них полно сахара. Поэтому свежевыжатые соки лучше всего готовить самостоятельно.

    Пастеризация же уничтожает все бактерии – и живительные и нет – в биойогуртах. Плюсуя в состав большое количество сахара и красителей, понимаем, что все йогурты одинаково неполезны. 

    Статья опубликована: 05.02.2015 г.
    Последнее обновление: 26.05.2019 г.
    Читайте также
    Почему мы грызём ногти
    Почему мы грызём ногти

    Привычка грызть ногти весьма распространена среди людей. Ей подвержены даже многие известные личности. И отказаться от этой привычки куда сложнее, чем кажется. Поче...

    Как победить изжогу
    Как победить изжогу

    Каждый из нас знаком с симптомами изжоги. Сильное жжение за грудиной возникает, когда кислота из желудка прорывается в пищевод. Давай вспомним, как справиться с это...

    Детская аптечка
    Детская аптечка

    Сегодня мы продолжаем наш «аптечный» цикл рассказом о необходимом для молодых родителей наборе лекарственных средств.

    Хотите, мы вам перезвоним?
    Оставьте заявку и мы подробно ответим на все Ваши вопросы!
    СМ-Клиника на Дунайском проспекте
    СМ-Клиника на проспекте Ударников
    СМ-Клиника на Маршала Захарова
    СМ-Клиника на Выборгском шоссе
    СМ-Клиника на Малой Балканской
    СМ-Клиника на Дыбенко
      запись с сайта СКИДКА 10%
    Запись на прием
    Запись через сайт предварительная

    Наш сотрудник свяжется с Вами для подтверждения записи к специалисту

    Хотите, мы
    вам перезвоним?
    Нажимая на кнопку, вы даете согласие
    на обработку своих персональных данных
    Оставьте заявку и наш специалист
    подберет удобное время для сеанса связи с врачом
    Нажимая на кнопку, вы даете согласие
    на обработку своих персональных данных
    Нашли ошибку?
    С помощью этой формы Вы можете отправить сообщение об ошибке администратору сайта
    Запись на анализы
    Запись через сайт предварительная

    Наш сотрудник свяжется с Вами для подтверждения записи к специалисту

    Нажимая на кнопку, вы даете согласие
    на обработку своих персональных данных
    Написать руководителю
    службы клиентской поддержки СМ-Клиника
    Нажимая на кнопку, вы даете согласие
    на обработку своих персональных данных